2017年08月15日
中華の前の日本食
横浜に用事がありニューグランドホテルに一泊翌日は中華を食す予定なので前夜は日本食にすることに決まりました。時間もなかったのでホテル内の京料理店へ白焼きと蒲焼きは浜松名産?ですがあえて注文関西風のパリッとふわっとが絶妙で予想外の美味しさでした。お鮨も品の...
ピアノ・レスナーの日々の「ひとりごと」と「食」を綴っています。 音楽教室の様子はもう一つのブログ 「感性をはぐくむピアノ教室 sfera-musica」からどうぞ。
2017年08月15日
横浜に用事がありニューグランドホテルに一泊翌日は中華を食す予定なので前夜は日本食にすることに決まりました。時間もなかったのでホテル内の京料理店へ白焼きと蒲焼きは浜松名産?ですがあえて注文関西風のパリッとふわっとが絶妙で予想外の美味しさでした。お鮨も品の...
2017年08月15日
cobuke coffee千葉の弟一家のところへ寄った際に連れて行ってもらったカフェ倉庫の一部を改造して作ったお店なので天井が高く落ち着きます。お米は白米か五穀を選べるシステムです。私は迷わず五穀のカレー写真にはありませんが、娘はもち麦リゾット食後のコーヒーはサイ...
2017年08月10日
超スモールなベランダ(あえてバルコニーとは言わず)で炭焼き鉄板お肉は蜆塚の「くらや」で前日に以下を注文・牛タン・ヒレ(たまたまですが、シャトーブリアン)・ランプ牛タン目当ての焼肉でしたが、ついでに他の部位も楽しみます。ランプは薄切りだとバラバラになるの...
2017年08月10日
白鷺城ですが・・・姫路の「食」といえば穴子とおでんだそう。ということで本日の日帰り姫路のランチは「やま義」のアナゴ丼に決定名古屋の「ひつまぶし」のように最初は穴子を楽しみ次にわさびを付けて楽しみ最後はお出汁をかけて頂きます。「やま義」さんは小さいお店で...
2017年07月07日
毎年、一時帰国する幼馴染とは決まったお店に集合しているのですが今年は友人の子供達も一緒に行動する予定になったので銀座へ「和食」は散々皆さんにもてなして頂き,少々飽き気味のご様子それならばと「中華」に決定です。平日の11:30でも少し待たされましたが美味しか...
2017年07月04日
呪文料理のレシピを数多く持つ夫君ですが私はこの「海鮮焼きそば」が一番の好物麺のパリパリ感と餡のとっろと具合が絶妙誕生日という事でレッスン後には夕食のテーブルが整っておりました。毎日が誕生日だったら・・・・と願うものの・・・2か月後には完全にあの世へ旅立...
2017年06月23日
と、言ったのは息子昨夜の夕ご飯を見ての言葉です。木曜は私のお休みでもありますが夫君もお休みその為、夫君自ら料理を作ることが多いのです(私も時間はある・・・)。食材を買いそろえ➡作成➡洗い物を終えるまで自ら成長です。息子の作文を読むと「食」がキーワードのタ...
2017年06月11日
という名のシャクヤクお世話になっている先生が「レイさんのイメージ」と言って選んでくれました。この花の姿が私のイメージなのか?この花の名前が私のイメージなのか?もしくはサイズ感?ちょっと怖くて聞けませんでした・・・そういえば小4のとき一時、同居していた叔母...
2017年06月01日
頻繁に通う蕎麦屋さんで「そば粉」を購入したのは先週そば粉はビタミンも豊富で美容と健康によろしいという事もありますがカフェで娘が注文していた「ガレット」なるものを自分でも作れるのではないか?とフッと過ってしまったのがきっかけです。そば粉の薫りと味を楽しみ...
2017年05月09日
人形町の玉ひでとりあえず王道の親子丼を子供たちに。(息子は玉ひでの親子丼、娘は私の作る親子丼)グランドハイアット東京での夕食こちらはお馴染みの恵比寿 kinoe番外編は工場直送モルツ!買い物の隙間に一人ぼっちでも並んでグビッと立ち飲み。周りの目が気にならな...
2017年05月09日
日本橋にあるスペイン料理サンパウここは1度友人と来店したことはありましたが家族では初。この日は仲良し家族と総勢7名で来店個室では子供もOKなので気兼ねなく楽しめました。シェフはカタルーニャの女性日本料理にも精通しておりこの日も茶碗蒸し風の前菜が登場。一般...
2017年04月27日
レッスン時間内では「横道にそれた話はほどほどに」と、意識しています。子供達から話しかけてくる場合はなるべく長くならないように心がけていますが昨日の「横道」はこれに関する質問が多かった出来立てホヤホヤの手芸部長さん作:昆虫ピアス「それ、何?」と、聞く子も...
2017年04月19日
少し前の目黒川お花見に行ったのではなくアレクサンダーテクニークの学校の行き帰りのいつもの通り道日本人ではなかろう人々が沢山写メしていました。この日の私的には左写真の夫君のエッグチーズハンバーガが何よりのヒットです。音楽教室ブログはコチラへ。
2017年03月15日
昨日のちょっとうれしかったこと7つ・花粉症だと思っていた具合の悪さが風邪だったこと・その体調が戻ってきたこと・スタインウェイのSさんからバルセロナのお土産が送られてきたこと・受験が終わった娘が楽しそうにピアノに向かっていたこと・ホワイトデイのお返しシャ...
2017年02月14日
AT(アレクサンダーテクニーク)の授業音楽コースは主に新宿ですが、年明け都合が合わず本日は目黒校へ目黒での今日のランチは沖縄料理の「なんちち食堂」辛いもの好きが再過熱中の私はソーキそばではない方の沖縄そば!?(多分違う名前)を注文4辛まであるのですが「辛いよ...
2017年02月01日
中国茶の極意を初体験今まで、「飲む」「見る(工芸茶)」ぐらいしか試したことがなかった中国茶今日は中国茶を極める後藤先生に楽しみ方を教わりました。まずは深呼吸の練習から…「5秒で肺の奥深くまで吸い10秒ではく」の練習これだけで既に落ち着きます。小さな沢山の器を...
2017年01月30日
土曜日のお昼は仕事の合間にサクッと時短料理です。自家製(夫製)スモークサーモンとベーコンが揃っていたので久し振りのパン食にする事に決定メニューはBLTサンド&スモークサーモンドッグです。BLTは焼きたてベーコンの作りたてが一番「また食べたい!」という子供たちの...
2017年01月19日
551蓬莱の焼売が好きです。餃子もゴロゴロと粗みじん切り系が好みの我が家551もゴロゴロ系です。この551という店名つい最近までオーナーがモーツァルトの交響曲K.551 ジュピターをこよなく愛していた事から店名に名付けられた…と、勘違いしていました。実は電話番号が551...
2016年12月12日
スーパーも自分の買い物でさえも苦手で毎日、何とか外出を避けられないものか…を望む私。恥ずかしながら人見知りです(そうは見えないと言われますが)2日連続の発表会が終わり、やっと自分の時間を持てることに。人見知りですので、近しい人々と逢う事は、心の栄養となり...
2016年11月30日
明日は待ちに待った日是非晴れてもらはないと・・・の日人生折返し地点ですが、おそらく最期まで共に過ごすそんな家族が増えます。娘が幼き日に作った「てるぼうず」↑音楽教室ブログはコチラへ。